对商用洗碗机的重新认知

根据媒体报道关于洗碗机普及程度的报道，洗碗机在世界范围内的普及率为约为30%到40%之间，在国外的普及率接近80%。然而对于如此高的数据在看看国内市场表明在国内商用洗碗机的受众欢迎程度还是相对较低的。
近些年来，商用洗碗机不受欢迎是因为多数人对洗碗机存在一定的误解和认知偏差，其中这些误解的存在是洗碗机受欢迎程度较低的原因。然而清洁方面商用洗碗机的耗水量是人手的三分之一。由于餐馆通常使用瓷器餐具并对其进行回收，因此对餐具清洁的要求也特别高由此就能看出许多顾客对洗碗机缺乏了解。
并非所有的餐具都能放入洗碗机里进行清洗。使用时需要特别注意避免清洗铝、铁、锡、铜、银、不锈钢等产品，这可能会导致褪色问题。此外，使用洗碗机清洗后，胶粘产品可能会松动。除非说明木制品可以用洗碗机清洗，否则木制品容易弯曲、变形或开裂，像这类产品就不适合使用洗碗机清洗了。